تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية > وصفات حلويات بارده ساخنة سهلة التحضير

وصفات حلويات بارده ساخنة سهلة التحضير وصفات حلويات بارده ساخنة سهلة التحضير قائمة حلويات لذيذة بسيطة في المنزل منها حلويات للضيوف و حلويات رمضان وحلويات سعد الدين التي تستطيعين عملها في المنزل بسهوله

اللزاقيات الأردنية

Like Tree1Likes
  • 1 Post By حكيـــم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-21-2017, 04:37 PM   #1 (permalink)
حكيـــم
أمير الرومانسية - كاتب مميز
اللزاقيات الأردنية




تعتبر اللزاقية من الأكلات الأردنية البدوية الشهيّة والتي يشتهر بها أهل البادية ، وتعد "اللزاقيات" من الأكلات الدسمة والمرغوب بها عند الكثيرين وتقدّم عادةً في الأعياد أو بعد الإنتهاء من موسم الحصاد كما اعتاد العرب .. وقد تُصنع وتُقدّم بالأعراس أو المناسبات ..
المكونات
طحين القمح البلدي والماء والسكر والسمن البلدي أو الزبدة وزيت الزيتون والقليل من الملح.
طريقة عمل اللزاقية الأردنية :
v نقوم بعمل عجين من الطحين البلدي ويُعجن مع الماء بدون خميرة ( ويطلق على العجين غير المخمّر اسم عويص ) ويُضاف القليل من الملح " ملعقتين تكفي " .
v يتمّ العجن ويجب على العجينة أن لا تُرق كثيراً فتبقى أكثر سماكة من خبز الشراك وتكون أقرب إلى عجينة القطايف بليونتها ولزوجتها.
v يتم سكب العجين فوق الصاج (بحجم رغيف خبز), بعد أن يُدهن الصاج بالزيت حتى لا يلتصق عليه خليط العجين ويكسب الرغيف احمراراً أكثر لوجهيه.
v يقلّب الرغيف على الوجهين حتى يستوي العجين وينضج جيداً ، وتتكرر العملية لإعداد أرغفة خبز حسب الكميّة المطلوبة.
v يتم وضع أرغفة الخبز في صينية فوق بعضها البعض ويُضاف لها السمن البلدي أو الزبدة حسب الرغبة ويترك دقائق حتى يتشربه السمن ويجعله ليناً.
v بعد أن يتشرّب الخبز بالسمن البلدي نقوم بإضافة السكر بين الرغيف والآخر ، ثمّ نقوم بتقطيع الخبز قطعاً صغيرة ونخلطُه مع السمن والسكر ويتم وضعه في سدر التقديم ...
اللزاقيات الأردنية
اللزاقيات الأردنية
اللزاقيات الأردنية


Tatyana likes this.

حكيـــم غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2017, 07:48 PM   #2 (permalink)
Tatyana
مشرفة منتديات عالم حواء
تــراتيــــل مـخـمليـــه
 
الصورة الرمزية Tatyana
جزيل الشكر لالك خينا المذوء حكيم

لاثراء قسم المطبخ بهالمعجنات الآردنيه المميزه

ينقل لقسم الحلويات + يثبت لروعه وتمييز الآختيار
Tatyana غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المملكة الأردنية anilta سياحة اسيا و فنادق اسيا و عروض سفر اسيا 5 06-21-2013 02:10 PM
المملكة الأردنية الهاشمية جنات سياحة اسيا و فنادق اسيا و عروض سفر اسيا 5 05-19-2013 10:07 PM
لؤلؤة المملكة الأردنية anilta سياحة اسيا و فنادق اسيا و عروض سفر اسيا 2 01-04-2013 04:13 PM
النيابة العامة الأردنية توجه الشرطة الأردنية بالقبض على قويدر ................... أبو فيصل 99 رفوف المحفوظات 18 05-26-2008 04:07 PM
المرجوجة في تطفيش الزوجة ra7o0om عالم حواء الرومانسية 2 04-19-2004 09:41 PM

الساعة الآن 05:09 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103