تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان



العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عامة > الصحة والطب البديل | حميات غذائية

الصحة والطب البديل | حميات غذائية نصائح وإرشادات طبية ، ريجيم ، حميات ، الغذاء الطبيعي ، الطب البديل ، الطب النبوي ، آخر الأخبار في عالم الطب والصحة ( صحتك تهمنا )

فوائد الجلاتين و استخداماته

Like Tree7Likes
  • 3 Post By abdulsattar58
  • 1 Post By ماسينيسا
  • 2 Post By abdulsattar58
  • 1 Post By شمس المساء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-02-2017, 04:11 PM   #1 (permalink)
abdulsattar58
عضو مميز
36 فوائد الجلاتين و استخداماته




فوائد   الجلاتين  و   استخداماته

{{{ فوائدالجلاتين واستخداماته }}}

الجلاتين : بشكله الهلامي , وألوانه الجميلة المختلفة , يعتبر مجرد حلوى بالنسبة لمعظمنا ، ولكن الحقيقة : أن لتناول الجلاتين , بعض الفوائد , التي تعود على صحة : الأطفال و البالغين.
ما هو الجلاتين؟
يصنع الجلاتين : عن طريق غلي عظام وغضاريف وجلد الحيوانات !! وذلك بهدف الحصول على خلاصة , هذا المغلي : وهي الكولاجين (Collagen).
بدوره يعتبر الكولاجين : نوع من أنواع البروتين , وهو يعد المركب الأساسي , في الجسم , إذ يساهم في جمع أجزاء الجسم معاً , نتيجة لصلابته ومرونته , كما ذكرنا سابقاً , يتواجد الكولاجين , في العظام و العضلات و الجلد و الأوتار.
عندما تتم معالجة الكولاجين ، يصبح مادة : لا طعم لها أو لون !! وتدعى الجلاتين ، وعندما يبرد الجلاتين : تصبح قوامه هلامية.
يحتوي الجلاتين : على العديد من الأحماض الأمينية , التي تشكل بدورها البروتينات , وهي ضرورية وهامة , لعمل العديد من أعضاء الجسم , بالإضافة إلى تزويده بالطاقة.
بالرغم من مقدرة جسم الإنسان , على تصنيع الأحماض الأمينية , إلا أن معظم الأشخاص , بحاجة إلى تناوله , من مصادر مختلفة ، ونظراً لتواجد هذه الأحماض الأمينية , كما أوضحنا سابقاً , في عظام و غضاريف و جلد الحيوانات ، فأنَّ الكثير منهم - لا يقوموا بتناوله ، مما يستدعي حصولهم , على هذه الأحماض من مصادر أخرى مثل { الجلاتين } .
استخدامات الجلاتين :


يتم استخدام الجلاتين : في العديد من المجالات , وذلك نظراً لاحتوائه على الأحماض الأمينية المختلفة.
تستخدم شركات الطعام والأدوية , وحتى مستحضرات التجميل , الجلاتين في تحضير وصناعة منتجاتها ، كما بالإمكان العثور عليه , في الحلوى المطاطية , وتناوله على شكل مكملات غذائية.
فوائد الجلاتين :
نظراً لتشابه الجلاتين مع الكولاجين في المحتويات فإن الفوائد الخاصة بهما متقاربة جداً! إليكم أهم فوائد الجلاتين :
1- تحسين صحة الجلد :
يلعب الكولاجين - دوراً هاماً , في إعطاء الجلد - المظهر الشاب والصحي ، فمع تقدم الإنسان بالعمر ، يفقد الجلد كميات كبيرة من الكولاجين , مما يؤدي إلى ظهور : التجاعيد و الخطوط , وبما أن َّ الجلاتين : يعد مصدراً غنية - بالكولاجين و الأحماض الأمينية , الهامة للبشر ة و الجلد ، فهو يساعد في الحفاظ على شباب البشرة لفترة أطول.
2- تزويد الجسم بالبروتين :
يوفر الجلاتين : قرابة - الـــــــــــ ( 2 غرام ) من البروتين , لكل نصف كأس تقريباً ، وهي كمية كبيرة ! وبما أن الجسم : يحتاج إلى كميات كبيرة , من البروتين يومياً ، يعد الجلاتين - مصدراً مناسباً لذلك , والجدير بالذكر : إلى أن الجلاتين , يعد مصدراً جيداً للبروتين , الذي لا يحتوي على الدهون , مقارنة بالمصادر الحيوانية.
3- تعزيز الوظائف الهضمية :
يساعد الجلاتين : في تعزيز , الوظائف الهضمية , بطرق مختلفة ، فالجلايسين (Glycine) الموجود في الجلاتين , وهو نوع من الأحماض الأمينية , يعزز صحة بطانة المعدة ، كما يحفز انتاج العصارة الصفراء الهامة , لعمليات الهضم, ومن الأدوار الهامة , التي يلعبها الجلاتين , في تعزيز الوظائف الهضمية , هو ارتباطه مع الماء - لمساعدة الطعام , في عبور الجهاز الهضمي - بكفاءة أعلى.
4- يخفف آلام المفاصل :
الكولاجين : الموجود في الجلاتين , من شأنه : أن يلعب دوراً هاماً , في تخفيف ألم المفاصل - لدى أولئك , الذين يعانوا من الإصابة - بالتهاب المفاصل.
5- يساعد في إدارة مستويات السكر في الدَّم :
كشفت دراسة علمية سابقاً : إلى أن الجلايسين , الموجود في الجلاتين , من شأنه : أن يساعد , في تحسين - مستويات السكر , في الدم , لدى أولئك الذين , يعانون من الإصابة - بمرض السكري ، إلا أن هناك حاجة , للقيام بمزيد من الأبحاث , والدراسات العلمية , حول الموضوع , بهدف تأكيده.
6- الحفاظ على صحة العظام :
كما ذكرنا : فأن الجلاتين , يضم العديد , من الأحماض الأمينية ، من بينها : اللايسين (Lysine) ، وهذا النوع بالتحديد - يساعد في تقوية , عظام الجسم , و يعمل - اللايسين , على مساعدة الجسم , في امتصاص الكالسيوم الضروري , لحماية العظام , و الحفاظ على صحتها , وقوتها , وتقليل خطر الإصابة - بهشاشة العظام , و تجدر الإشارة : إلى أن الجسم , لا يتمكن , من تصنيع اللايسين ، لذا من المهم : الحصول عليه , من مصادر مختلفة من الجلاتين.
7- تحسين جودة النوم :
إنَّ وجود الجلايسين : في الجلاتين , يساعد , في تحسين - جودة النوم , لدى أولئك , الذين يعانون من مشاكل , في النوم , وتذكر أن : ملعقة صغيرة , من الجلاتين : تمدك , بما يقارب , الـــــــ {3 غرام } من الجلايسين.
8- يساعد في خسارة الوزن :
يلعب الجلاتين : دوراً جيداً , في خسارة الوزن , وذلك لاحتوائه على البروتين , وقلة السعرات الحرارية فيه , فالبروتين : يساعد , في الشعور بالشبع - لوقت أطول , مما يقلل كمية الطعام المتناولة , خلال اليوم ، ولكن : من المهم , التركيز على تناوله , من مصادر معينة , والإبتعاد عن تناوله , من خلال الحلوى المطاطية.



abdulsattar58 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-02-2017, 09:28 PM   #2 (permalink)
ماسينيسا
مشرف على قسم عجائب وعالم الرياضة و فضائح الفن والصحة
ذكريااات
 
الصورة الرمزية ماسينيسا
معلومات مفيدة
شكرا اخي على الطرح
دمتم بخير
أم انس likes this.
ماسينيسا غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-08-2017, 03:42 PM   #3 (permalink)
abdulsattar58
عضو مميز
abdulsattar58 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-17-2017, 11:23 PM   #4 (permalink)
شمس المساء
رومانسي فعال
الحمد لله دائما وأبدا
شكرا على الموضوع
الجيلاتين يحوي الكثير من الفوائد لكن لابد من التأكد من مصدره الحقيقي فنسبة كبيرة منه تصنع من جلود وعظام الخنازير -اكرمكم الله - ..وهناك مصادر قليلة له من النبات
وان كان المصدر مجهول فلابد ان نتقي الشبهة ونتخلى عنه ..حتى لا نكون كالراعي الذي يرعى حول الحمى ...كما جاء في حديثه صلى الله عليه وسلم
أم انس likes this.
شمس المساء غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-19-2017, 07:15 PM   #5 (permalink)
أم انس
مشرفة أناشيد ومحاضرات والشريعة والحياة والسيرة النبوية
سبحاان الله وبحمده***
 
الصورة الرمزية أم انس
طرح موفق .. شكرا ع الفائده
أم انس غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-26-2017, 07:57 PM   #6 (permalink)
abdulsattar58
عضو مميز
abdulsattar58 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2018, 11:48 AM   #7 (permalink)
زهرة الصباار
عضو مميز
 
الصورة الرمزية زهرة الصباار
كل الشكر على الفائده القيمه
تقديري
زهرة الصباار غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ماهو الحنظل وما فوائده و استخداماته ؟ نسائم عشق الصحة والطب البديل | حميات غذائية 2 02-15-2016 06:47 PM
فوائد شراب الكركديه فوائد جمّة إحسآس صآدق الصحة والطب البديل | حميات غذائية 3 05-07-2014 09:13 PM
فوائد الاكل - للاكل فوائد بالمعجزه القرآنيه - تناول الأكل بعد الصلاه حـنين الصحة والطب البديل | حميات غذائية 3 07-28-2012 08:07 AM
وضع الله لكل شيء في الانسان لحكمة - فوائد ماء العين - فوائد الدموع دموع الملائكة الصحة والطب البديل | حميات غذائية 3 05-02-2011 11:22 PM
فوائد الفلفل الحار - فوائد البسباس - وعسى ان تكرهوا شيئا وهو خيرا لكم ! دموع الملائكة الصحة والطب البديل | حميات غذائية 4 03-14-2011 11:47 AM

الساعة الآن 09:45 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103