تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان



العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عامة > الصحة والطب البديل | حميات غذائية

الصحة والطب البديل | حميات غذائية نصائح وإرشادات طبية ، ريجيم ، حميات ، الغذاء الطبيعي ، الطب البديل ، الطب النبوي ، آخر الأخبار في عالم الطب والصحة ( صحتك تهمنا )

الشيكوريا ... خزان من الفيتامينات

Like Tree3Likes
  • 2 Post By رجاء رومانتيك
  • 1 Post By إندماج الأرواح

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-25-2015, 01:25 AM   #1 (permalink)
رجاء رومانتيك
مشرفة التاريخ والحضارة والألعاب
ان مع العسر يسرا
 
الصورة الرمزية رجاء رومانتيك
الشيكوريا ... خزان من الفيتامينات






تتميز الشيكوريا بأوراقها البيضاء، لأنها لا تنمو إلا في الظلام. أما فوائدها الصحية فهي لا تحصى، وهي مفيدة جداً خاصة في الشتاء، ولا يجب أن تخلو منها أي وجبة في هذا الفصل البارد.
تشمل الكثير من النظم الغذائية نبات الشيكوريا، ولهذا أسبابه بالطبع. فهذا النبات الأبيض اللون، والمنتمي للفصيلة النجمية المركبة، يعد واحداً من الخضروات التي تفتقر للدهون والسعرات الحرارية، بينما تحتوي على كم هائل من الفيتامينات. فمائة غرام من الشيكوريا تحتوي على 17 سعرة حرارية لا تزيد عن 14 بالمائة،

أما الفيتامينات التي تحتويها فهي فيتامين A وBوCبالإضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم. ويشيد خبراء التغذية بالشيكوريا أيضاً لاحتوائها على كثير من المواد المرة، المفيدة لتحفيز تدفق الصفراء وإنتاج العصارة المعدية. ويساعد هذا على تخفيض الكولسترول الضار بنسبة تصل إلى عشرة بالمائة. تحتوي الشيكوريا أيضاً على الإينولين، وهذه الألياف القابلة للذوبان تساعد بشكل خاص على توفير بيئة ملائمة للجراثيم المعوية الصحية، وهي بالتالي تقوي جهاز المناعة. وأوضحت دراسة أجرتها جامعة فريدريش شيلر في مدينة ينا الألمانية أن الإينولين يساعد أيضاً على الوقاية من سرطان القولون. وتعتبر أوراق الشيكوريا البيضاء أيضاً مدرة للبول، فتلعب بالتالي دوراً هاماً في تنظيم التوازن الحمضي القاعدي في الجسم، وهو ما يجعلها مناسبة جداً لمرضى الروماتويد.

ولمن لا يحبون الطعم المر للشيكوريا، فيمكنهم قطع الساق، لأنها تحوي معظم المواد المرة، وإن ظلت مرة رغم ذلك، فيمكن نقع الأوراق في مياه مالحة أو حليب لدقائق معدودة، وهو ما يساعد في معادلة هذا المذاق المر، وإن كان هذا بالطبع سيقلل من الاستفادة التي تحققها تلك المواد المرة. وللشيكوريا عدة استخدامات، فيمكن استخدامها في السلطة كما يمكن طهيها أيضاً. وينصح موقع غيزوندهايت الألماني الطبي بتخزين الشيكوريا في مكان مظلم وبارد، حتى لا يزيد المذاق المر بها، وكذلك ينصح بإضافة عصير الليمون على أوراقها للحفاظ عليها لمدة أطول. وإذا كنت تريد معرفة ما إذا كانت المقلاة تحتوي على حديد، فيمكنك تسوية الشيكوريا بها، فسيتحول عندئذ لون الأوراق البيضاء إلى اللون الأسود على الفور!



رجاء رومانتيك غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2015, 09:46 AM   #2 (permalink)
إندماج الأرواح
مـراقـب عـــام - ساهر الليل - مراقب مميز
 
الصورة الرمزية إندماج الأرواح
شاكر لكِ المعلومه الصحيه والمجهود
إندماج الأرواح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-29-2015, 02:51 PM   #3 (permalink)
رجاء رومانتيك
مشرفة التاريخ والحضارة والألعاب
ان مع العسر يسرا
 
الصورة الرمزية رجاء رومانتيك
العفو اخي مرورك يسعدني دائما
تحيتي
رجاء رومانتيك غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-03-2015, 06:13 PM   #4 (permalink)
tajmah
رومانسي مبتديء
 
شكرا على المجهود
tajmah غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-03-2015, 06:39 PM   #5 (permalink)
"~عطر~"
العضو الذهبي
أنا دمي ""فلسطيني//
 
الصورة الرمزية "~عطر~"
اختي رجاء ،،
اشكرك على الفائده في طرحك فانا من محبي الطعام الذي يحتوي على الالياف خاصه
والعناصر الغذائيه الاخرى عامة،،،

بس صراحه اول مره اسمع في هذه النبته ،،
كيف يمكن الحصول عليها وهل لها اسم اخر "؟

تحياتي ،،،،
"~عطر~" غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 11-04-2015, 01:30 AM   #6 (permalink)
vitoman
رومانسي مبتديء
 
شكرا على المعلومات القيمة
vitoman غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكالمة ابكت الشيخين محمدحسين يعقوب ومحمد حسان حسان freeman_a يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 6 12-19-2013 02:39 AM
تحميل برنامج "جبريل يسئل حسان" لفضيلة الشيخ محمد حسان " c0c0100 يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 3 12-08-2013 03:29 AM
ولله في خلقه شئون , بعير له ارجل حصان وذيل حصان دموع الورد ,,~ يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 7 02-19-2013 02:19 PM
ولله في خلقه شئون , بعير له ارجل حصان وذيل حصان إندماج الأرواح منتدى يوتيوب - يو توب YouTube 9 04-26-2012 12:48 AM
((اللسان حصان و لا فروسية بلا حصان)) همـ الروح ـس المنتدى العام - نقاشات و حوارات جادة هادفة 21 01-31-2005 01:06 AM

الساعة الآن 04:34 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103