تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان



العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عامة > الصحة والطب البديل | حميات غذائية

الصحة والطب البديل | حميات غذائية نصائح وإرشادات طبية ، ريجيم ، حميات ، الغذاء الطبيعي ، الطب البديل ، الطب النبوي ، آخر الأخبار في عالم الطب والصحة ( صحتك تهمنا )

فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم

Like Tree7Likes
  • 6 Post By *قمر الجزائر*
  • 1 Post By * حـــــازم *

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-07-2014, 11:11 PM   #1 (permalink)
*قمر الجزائر*
مشرف متميز سابقاً
اللهم ارحم والدي
 
الصورة الرمزية *قمر الجزائر*
Wink فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم




فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل تريد تناول طعام غني بالمواد الغذائية وبعوامل الوقاية من أمراض عدة؟ الأمر لا يتطلب أكثر من إضافة مجموعة من التوابل لتطييب الطعام، وإطلاق الرائحة العطرة، وتحسين الصحة العامة.
والتوابل غنية بمضادات التأكسد التي تحول دون الإصابة بمختلف أنواع الالتهابات التي تشكل الخطوة الأولى نحو الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة، أمثال مرض القلب والسرطان والسكري.
وتختص كل مجموعة من التوابل بإضافة طعم معين، فالقرفة والقرنفل والزنجبيل تزيد الطعم الحلو، في حين أنّ الريحان والكمون والمستردة والفلفل وإكليل الجبل والميرمية تزيد بروز الطعم، وتعوض عن الملح.


ونذكر هنا أبرز أنواع التوابل مع فوائدها..

الميرمية Sage:
تحتوي على مضادات أكسدة من قبيل الثيمول Thymol واليوجينول Eugenol، وتساعد مستخلصاتها في تحسين الإدراك لدى مرضى الزهايمر.

القرنفل Cloves:
يعتبر أحد أنواع التوابل الأغنى بمضادات التأكسد من قبيل اليوجونيل والكاروفيلين Carophyllin واليوجينين Eugenin وحمض الغاليك Galic acid، وهو يحول دون تأكسد الكولسترول السيء LDL فيقي من الإصابة بالتصلب الشرياني.

القرفة Cinnamon:
تعتبر القرفة مخزناً لمضادات الأكسدة التي تحمي من الالتهابات المؤدية لأمراض القلب والزهايمر، والقرفة غنية بالفينولات المتعددة التي تقي من الإصابة من السكري لأنها تزيد من إفراز الأنسولين، وتعزز رائحته القدرة على الانتباه.

الفلفل الافرنجي (الحلو) Allspice:
يحتوي على عشرات مضادات الأكسدة مثل اليوجينول والكرسيتين وحمضي الإيلاغيك والغاليك، ويساعد الأوّل في محاربة السرطان، إذ يخفف من تكاثر الخلايا السرطانية.

الزعفران Saffron:
يعرف بغناه بالمواد الكاروتينية التي تقاوم السرطان وتعزز قوة الجهاز المناعي، ويحول دون أكسدة دهون الدم التي تشكل بدايات الانسدادات الشريانية.

الشمرة Fennel:
تحتوي على الفلافونيدات والتانين، وتعمل على تحفيز إنتاج الكبد للأحماض، مما يجعلها عاملاً مساعداً في هضم الدهون وامتصاصها، وتحتوي الشمرة على الأنثول anethole الذي يحارب الالتهاب والسرطان.

المردقوش Oregano:
يعتبر هو الآخر مخزناً لمضادات التأكسد من قبيل الفينولات، ويحتوي أيضاً على حمض الروزمارينيك الذي ثبت دوره كمضاد للجسيمات الضارة الممرضة، ويمكن استعماله كمطهر موضعي.

الكمون Gumin:
يتميز بخواصه المساعدة لاستقلاب السكر، ويساعد في تحسين الاضطرابات الاستقلابية عند مرضى السكري، ويحفز إنتاج الصفراء للأحماض.

الثوم Garlic:
يساعد الثوم في استقلاب الدهون والتقليل من الكوليسترول السيء بسبب غناه بالكبريت، ويعمل أيضاً على تخفيف ضغط الدم ويحارب السرطان.

الخردل Mustard:
يتمتع بخواص مضادة للجراثيم (البكتيريا)، وهو غني بالمواد التي تحول دون نمو الخلايا السرطانية عامة، وتلك التي تنمو في المجرى الهضمي خاصة.

إكليل الجبل Rosemary:
يحتوي على حمض الكارنوسيك الذي يقي الدماغ من الشوارد الحرة، فيقلل خطر السكتة الدماغية والأمراض المتعلقة بتدهور الجهاز العصبي، كما أنّه يحسن الذاكرة، ويحارب الخلايا السرطانية بمضادات الأكسدة التي يحويها.
النعناع Mint:
يحفز إنتاج الأحماض الصفراوية، ويحتوي على مضادات أكسدة من قبيل فيتامين C ومادة كحول البيريليل التي تحول دون نمو الخلايا السرطانية.

الكركم Turmeric:
وهو أحد مكونات الكاري، وهو غني بالسيركومين ذي التأثير الواقي للجهاز العصبي والمضاد لأعراض الشيخوخة، كما أن له خواصاً مضادة للالتهابات، ويحول دون انتشار سرطان الثدي ودون الإصابة بالسكتات القلبية.
الريحان Basil:
يحتوي على الكثير من الفينولات المتعددة والفلافينودات والأنثوسيانينات وعلى حمض الروزمانيريك، ويساعد في التخفيف من تراكم الصفيحات، مما يمنع الجلطات الدموية من التشكل.

الزنجبيل Ginger:
يعرف بغناه بالزنجون الذي يتمتع بخواص مضادة للأكسدة تحمي الدماغ، ويحتوي على مادة فينولية تعرف بالزنجرول التي تخفف عمليات الالتهابات وتبطئ نمو الخلايا السرطانية في المعدة.

الفلفل الأحمر Red Pepper:
تعرف المادة الفعالة فيه باسم الكابساسين، وهي تستعمل موضعياً للتخفيف من آلام الأمراض العصبية في الأطراف، كما يحفز إنتاج الأحماض الصفراوية ويحسن الاستقلاب فيساعد على التنحيف، وكلما كان الفلفل الأحمر حاراً كلما زادت نسبة مضادات الأكسدة فيه.

الفلفل الأسود Black Pepper:
يحتوي على مواد تحارب الشوارد الحرة، مما يقلل من ضرر المواد الدسمة، وتزيد مادة الفلفلين من امتصاص الجسم لمعدن السيلينويم والفيتامين B والبيتا كاروتين وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية.
ودي للجميعفوائد التوابل.ادخل وما راح تندم
فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم فوائد التوابل.ادخل وما راح تندم



*قمر الجزائر* غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-07-2014, 11:15 PM   #2 (permalink)
أتنفس أملا
عطر الرومانسية
 
الصورة الرمزية أتنفس أملا
 
طرح مفيد جدا
شكرا يا قمر
أتنفس أملا غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-07-2014, 11:18 PM   #3 (permalink)
مساحة قلم
كبار الشخصيات - كاتب مميز في القسم العام - المفكر التاريخي /2/
خيال يمني
 
الصورة الرمزية مساحة قلم
كلام جميل ومفيد
بورك فيك
مساحة قلم غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2014, 12:32 PM   #4 (permalink)
* حـــــازم *
أمير الرومانسية - فارس المنتدى
*الحمد لله حمد الشاكرين*
 
الصورة الرمزية * حـــــازم *
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كل الشكر لكِ يا قمرنا
على هذا الموضوع القيم والمفيد
وحقاً التوابل لا غنى عنها في الطعام
وأصبحت ضرورة مُلحه بعد الإطلاع
على موضوعك .

تحيتي
* حـــــازم * غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-09-2014, 12:39 PM   #5 (permalink)
***رشااا***
عضو مميز
يا قارئا استغفر لِمن كتبا
 
الصورة الرمزية ***رشااا***
شكرا على الافاده
مودتي
***رشااا*** غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-10-2014, 09:16 PM   #6 (permalink)
CENDRILLA_dz
عضو موقوف
عزيزة النفس
 
CENDRILLA_dz غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2014, 09:41 AM   #7 (permalink)
ليال الفردان
أمير الرومانسية
محــُالُ ان اعشقٌ غيــركُ
 
الصورة الرمزية ليال الفردان
 
يعطيك العافيه

طرح مفيد جدا
ليال الفردان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-13-2014, 07:44 PM   #8 (permalink)
نُــــــــــــورْياَ
مشرف متميز سابقاً
سبحانك ربي ارضيناك فاكرمت
 
الصورة الرمزية نُــــــــــــورْياَ


طرح مفيد يعطيك الف عافية
نُــــــــــــورْياَ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 01-17-2014, 05:25 AM   #9 (permalink)
Adnan0999
مشرف متميز سابقاً
 
الصورة الرمزية Adnan0999
 
الله يعطيك العافية على الموضوع
Adnan0999 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ادخل وماراح تندم مها السبيعي. يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 5 12-05-2013 07:15 PM
ادخل وماراح تندم بنت الشرررقيه قهوة عالم الرومانسية 12 06-11-2012 03:30 PM
نكت......ادخل وما راح تندم ¤§¦ الجارحــ¦¤§ نكت جديده نكت مضحكة نكت خليجية عربية 6 05-04-2011 05:38 AM
ادخل قل ان تندم MERINDINNA فضائح ستار اكاديمي 11 Star Academy 12 09-10-2010 09:26 PM
ادخل وما راح تندم ما حصلت نك نيم عالم حواء الرومانسية 19 07-26-2005 01:43 PM

الساعة الآن 11:54 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103