تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات

طريقة عمل محشي البطاطس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-01-2013, 07:36 PM   #1 (permalink)
***رشااا***
عضو مميز
يا قارئا استغفر لِمن كتبا
 
الصورة الرمزية ***رشااا***
A 5 طريقة عمل محشي البطاطس





طريقة عمل محشي البطاطس

المقادير:

20 حبة صغيرة بطاطس
2/1 كيلو لحم مفروم.
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة صغيره فلفل أسود.
1ملعقة صغيرة بهار مشكل
1ملعقة صغيرة قرفة.
ملح.
زيت ذره لقلي البطاطس.

طريقة عمل الصلصة:
1كوب لبن زبادي.
3ملاعق كبيرة طحينة.
2ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2/1ملعقة صغيرة بهار مشكل.
2/1ملعقة صغيرة قرفة.
ملح حسب الذوق.
2كوب ماء

طريقة عمل التقلية:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4ضرس ثوم.
1ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة

طريقة التحضير:
قومى بتقشير البطاطس وأحفريها من الداخل بحيث تكون متوسطة السمك وليست رقيقة كالمحشي، ثم قومى بوضع 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون فى مقلاة على النار.
وبعد ذلك استغلى الزيت واقلى الصنوبر حتى يصفر لونه ثم صفيه من الزيت وبنفس المقلاة شوحي البصل حتى يذبل ثم ضيفى اللحم وقلبي بين فترة وفترة حتى ينضج ويصبح لونه بنيا، بعد ذلك ضيفي البهارات المذكورة والملح وهنا أصبحت الحشوة جاهزة.

ثم قومي بعد ذلك بحشى البطاطس باللحم حتى تنتهي ثم اغلقي حبات البطاطس بقطع بطاطس صغيرة وفى مقلاة ضعي مقدار من الزيت واقلى البطاطس المحشية حتى تأخذ لونا أصفرا ذهبيا على الجهتين حتى يتم تحميرها فقط، ثم قومى بتصفيتها وضعيها على ورق مطبخ حتى يتخلص من الزيت الفائض.

قم قومي بعد ذلك بوضع علبة اللبن داخل إناء وفى كوبين الماء ذوبي الطحينة والليمون والبهارات ثم اضيفيهم للبن وضعى حبات البطاطس واتركيهم على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس وتتماسك الصلصة تقريبا لمدة نصف ساعة.

ثم قومي بوضع ملعقة زيت كبيرة داخل مقلاة وأضيفى إليها الثوم المهروس والكزبرة حتى يصبح لونه ذهبيا ثم اضيفها على الطبيخ، وبعد أن ينضج قدميه بألف صحة وهنا.



***رشااا*** غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-2013, 11:48 PM   #2 (permalink)
إندماج الأرواح
مـراقـب عـــام - ساهر الليل - مراقب مميز
هل الوقت قد حان .....
 
الصورة الرمزية إندماج الأرواح
طبق لذيذ ومجهود تشكرى عليه
إندماج الأرواح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2013, 03:59 PM   #3 (permalink)
روانة
مشرف متميز سابقاً
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
طبخة حلوة كثير يعطيك العافية

لا عدمنا جديدك الحلووو ربي يحفظك
روانة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2013, 05:17 PM   #4 (permalink)
هديل الحياة
أمير الرومانسية - عطر المنتدى
اللهم ارحمنا ويسر أمرنـا
 
الصورة الرمزية هديل الحياة
 
طبق لذيذ

تسلم الأيادي رشروشتي الذواقة

دمتِ بكل الحب

هديل الحياة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2013, 12:00 PM   #5 (permalink)
***رشااا***
عضو مميز
يا قارئا استغفر لِمن كتبا
 
الصورة الرمزية ***رشااا***
شكرا لكرم الحضور
مودتي
***رشااا*** غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-06-2013, 03:18 PM   #6 (permalink)
تاج الحشمه
عضو موقوف
 
ربي يجزيكي الخير
تاج الحشمه غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل محشي البطاطس والكوسه بالصور لقمر المضئ مطبخ عالم حواء الرومانسية 10 06-06-2013 09:58 PM
طريقة عمل البطاطس بالجمبرى..خاص بملف أطباق البطاطس ***رشااا*** مطبخ عالم حواء الرومانسية 6 05-16-2013 11:38 PM
طريقة عمل بان كيك البطاطس ..خاص بملف أطباق البطاطس ***رشااا*** مطبخ عالم حواء الرومانسية 13 05-14-2013 01:24 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالزبادي بالصور؛؛خاص بملف البطاطس لقمر المضئ مطبخ عالم حواء الرومانسية 5 05-11-2013 07:19 PM
طريقة عمل محشي البطاطس بالارز روانة مطبخ عالم حواء الرومانسية 6 12-23-2012 04:32 PM

الساعة الآن 03:04 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103