تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات تعليمية Educational Forums > مطبخ رمضان حلويات سفرة رمضان العربية 2017

مطبخ رمضان حلويات سفرة رمضان العربية 2017 مطبخ رمضان بالصور | أشهى الأطباق الرمضانية 1438 من مقبلات وحلويات وشوربات وأطباق رئيسية رمضانية, زيني سفرتك الرمضانية معنا

حلويات العيد مع حلا : غريبة القهوة بالشوكولاتة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-29-2013, 04:33 PM   #1 (permalink)
حـنين
كبار الشخصيات- ماسة المنتدى
اللهم اشفي مرضى المسلمين
 
الصورة الرمزية حـنين
 

ADS
Thumbs up حلويات العيد مع حلا : غريبة القهوة بالشوكولاتة









حلويات العيد مع حلا : غريبة القهوة بالشوكولاتة



العدد : 8 أشخاص

المقادير :

العجينة
4/3 1
كوب
دقيق
8/1
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
ملعقة صغيرة
قرفة
1
ملعقة كبيرة
قهوة جاهزة
1
كوب
زبدة لينة
4/3
كوب
سكر ناعم بودرة
2/1
ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة
التغطية
100
جرام
شوكولاتة
1
ملعقة كبيرة
قهوة جاهزة
2
ملعقة كبيرة
زبدة
2
كوب
سكر ناعم بودرة
3/1
كوب
حليب

طريقة التحضير

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.

. أحضري صواني قصيرة الحافة.
3. على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق، الملح والقرفة، أضيفي القهوة.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر والفانيليا، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين ليصبح الخليط كريمي القوام.
5. أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب. أضيفي الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة فقط لتتجمع العجينة. لا تعجني كثيرا.
6. خذي مقدار من العجينة بحجم حبة البندق أو أكبر قليلا. شكليها بين باطن الكف لتصبح كرة ملساء. ضعي كرات الغريبة في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل قطعة والأخرى.
7. ضعي الغريبة في الفرن لمدة ١٠ دقائق لتنضج الغريبة. أخرجي الغريبة من الفرن ودعيها لتبرد تماما قبل التزيين.
8. التغطية: في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الشوكولاتة، القهوة والزبدة، قلبي على نار متوسطة لتذوب الشوكولاتة والزبدة، أبعدي القدر عن النار وأضيفي السكر وقلبي مع إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة القوام متوسطة الكثافة.
9. من خلال مصفاة ناعمة صفي الصلصة فوق طبق عميق.
10. أحضري قطعة من ورق الزبدة. دعيها بجانبك.
11. ضعي قطعة من الغريبة في صلصة الشوكولاتة وقلبيها بخفة. أخرجي حبة الغريبة المغطاة بالشوكولاتة على أسنان الشوكة واطرقي قليلا على طرف الطبق لتتخلص حبة الغريبة من الشوكولاتة الفائضة. ضعي حبة الغريبة على قطعة ورق الزبدة. دعي الغريبة لتجف عليها الصلصة وتتماسك. يمكنك في هذه الخطوة وضع حبات من البن المحمص على قطع الغريبة.
12. ضعي غريبة القهوة بالشوكولاتة في طبق تقديم وقدميها مع قهوة الصباح لمزيد من طعم القهوة الرائع.




<ul class="vbseo_share_body"><li class="share_header">
</ul>






حـنين غير متصل  
قديم 07-31-2013, 12:03 PM   #2 (permalink)
* حـــــازم *
أمير الرومانسية - فارس المنتدى
*الحمد لله حمد الشاكرين*
 
الصورة الرمزية * حـــــازم *
 
وأنا اقول ايه الروائح الذكية المنتشره هنا
ما كنت اعرف ان مراقبتنا حــلا
بدأت في عمل حلويات العيد .

تسلم الأيــادي
وكل عام وأنتم بخير

تحيتي
* حـــــازم * غير متصل  
قديم 07-31-2013, 02:37 PM   #3 (permalink)
كروانووو
عضو موقوف
احساااس عااالى
 
يا لذيذ يا رايق
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
لكم احلى وارق الامنيات
كروانووو غير متصل  
قديم 07-31-2013, 02:51 PM   #4 (permalink)
دمي وعشقي جزائري
مراقبة عامة
سنفديك بالروح ياجزائر
 
الصورة الرمزية دمي وعشقي جزائري
تبدو شهية وطريقة التحضير سهلة كثير
ممكن اجربها ان شاء الله هذا العيد
مشكوووورة حلا
دمي وعشقي جزائري غير متصل  
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
من حلويات العيد | غريبة الشوكولاته والبندق حـنين مطبخ عالم حواء الرومانسية 2 08-22-2012 11:37 PM
حلويات العيد 2011 :الفقاس حـنين مطبخ عالم حواء الرومانسية 10 09-02-2011 05:35 PM
الطريقة المميزة في إعداد القهوة الفرنسية الفاخرة - قهوة بالشوكولاتة دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 6 07-25-2010 02:07 AM
ملف حلويات العيد بالصور MISS SARAH مطبخ عالم حواء الرومانسية 13 02-22-2008 04:34 PM

الساعة الآن 02:20 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103