تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات تعليمية Educational Forums > مطبخ رمضان حلويات سفرة رمضان العربية 2017

مطبخ رمضان حلويات سفرة رمضان العربية 2017 مطبخ رمضان بالصور | أشهى الأطباق الرمضانية 1438 من مقبلات وحلويات وشوربات وأطباق رئيسية رمضانية, زيني سفرتك الرمضانية معنا

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-26-2012, 02:19 AM   #1 (permalink)
ღ. moona .ღ
مشرفة متميزة سابقاً - ماسة المنتدى
 
الصورة الرمزية ღ. moona .ღ
 

ADS
جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه






جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه




جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه
المقادير والطريقه مع بعض / ..


اول شي نسوي الأقماع ..
سويتها من خبز التورتيلا


[ طحين + ماي ] واقفل الاطراف فيه
ونقطع الخبز لمثلثات مثل كذا








جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه



عقبها ناخذ كل مثلث ونلفه على شكل قمع وبالطرف نحط الخليط اللي قبنا بنقفل فيه " الطحين + الماي "
بوريكم صوره وانا حاطه الحطين قبل ألفه عشان توضح لكم الفكره



عقب مالفيته

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه
بعدين ندخل كل قمع في الثاني ونحطه في حافظه عشان ماييبس ..


جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه
الحين نجهز الحشوه ..

بتكون 3 طبقات أساسيه
طبقة الدجاج / طبقة الخس / طبقة الجبن
بالنسبة لـ طبقة الدجاج ..
نسوي التتبيله حقت الدجاج وهي عباره عن :

[ علبة زبادي / 3 ملاعق كبيره صوص الـ Hp العادي / عصير ليمونه / فص ثوم صغير مفروم / ملعقه كبيره خل / شوية فلفل اسود / شوي ملح / شوي بهارات ] ..

بتلاحظون اني ماكثرت بهارات وفلفل اسود وملح .. لأني برجع احطهم مره ثانيه وقت الطبخ ..
نجيب 4 صدرو دجاج ونقطعهم لمكعبات صغيره ونخليها تتبل بالتتبيله اللي سويناها لمدة ساعه أقل شي ..
على ما تتبل نجهز الخس ..

نجيب خس ونقطعه لقطع متوسطه تقريبا
ونجيب 3 ملاعق مايونيز وملعقه كبيره عصير ليمون ونخلطهم معها ..

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه




ونحطهم بالثلاجه لين نكمل باقي شغلنا



الحين نجهز الجبن
نجيب جبن ..
انا حطيت هالنوع

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه




ونجيب فلفل احمر بارد .. ونقطعه لمكعبات صغيره ,

وبقدونس .. نقطعه لمكعبات صغيره بعد ,



ونضيفهم للجبن ..

( الفلفل والبقدونس اختياري .. )

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه




الحين نجي للدجاج اللي تتبل ..

نجيب قدر .. والا مقلى .. بكفيكم ,

نحط فيه الدجاج مع التتبيله


نحط فيه الدجاج مع التتبيله ( بدون زيت بدون اي شي )
ونخليه على نار متوسطه لين ينشف من الماي اللي فيه ( الماي اللي بيطلع من الدجاج + الصوص حق التتبيله )


تقريبا بياخذ ثلث ساعه ,
لما ينشف نضيف عليه شوي زيت ..
ونقلبه دقيقتين ثم نضيف عليه بصله صغير مقطعه شرايح طويله ..
ونقلب لما يذبل البصل ..
ونضيف عليه مكعب ماجي ..
وشوي بهارات وفلفل اسود ,
وملعقتين كبيره معجون طماط


وعقبها نجيب فطر مقطع شرايح ..

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه




ونضيفه على الدجاج ونقلب 5 دقايق ..

بعدها نضيف شوي كزبره مفرومه




ونقلب دقايق بس ونرفعها من النار ..


الحين نجيب الأقماع ونجيب كل شي جهزناه .. " حشوة الدجاج / الجبن / الخس "


ونحشي الأقماع بهالترتيب


اول شي طبقة دجاج
بعدين طبقة خس


بعدها طبقة دجاج
أخر شي طبقة الجبن


وهذا شكلها بالأخير

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه

جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه





جروب المطبخ السعودي{ الاقماع بــ الدجاج .. >خاص بالمسابقه









ღ. moona .ღ غير متصل  
قديم 07-26-2012, 06:57 AM   #2 (permalink)
حـنين
كبار الشخصيات- ماسة المنتدى
اللهم اشفي مرضى المسلمين
 
الصورة الرمزية حـنين
 
وااااااااااو شكلها رائع و مميزة الوصفة

تسلم الأيادي منيتي

بالتوفيق
حـنين غير متصل  
قديم 07-26-2012, 07:23 AM   #3 (permalink)
ŚŬĹŤǍЙ
عضو مميز - كبار الشخصيات - أمير الأبداع - مبدع ريشة
اللهم عفوك ورضاك و الجنة
 
الصورة الرمزية ŚŬĹŤǍЙ
سببت حسرة بقلبي هالاكله : (

والنهار بأوله هههههه


الله يعطيك الف عافيه يامنى ويبارك في جهودك
ŚŬĹŤǍЙ غير متصل  
قديم 07-26-2012, 08:14 AM   #4 (permalink)
دموع الورد ,,~
مشرف متميز سابقاً - ماسة المنتدى
عــــــالمي غيـــــــــر
 
الصورة الرمزية دموع الورد ,,~
 
طبق رااااااااائع يعطيك الف عافيه ..~


دموع الورد ,,~ غير متصل  
قديم 07-26-2012, 04:04 PM   #5 (permalink)
mohamedmastir7
رومانسي مرح
❼ DON ❀
 
الصورة الرمزية mohamedmastir7
 
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى mohamedmastir7
اممممممممممم .... طبخة لذيدة

يسلموا على الطرح الرائع

والله يعطيك الف عافيه
mohamedmastir7 غير متصل  
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 12:54 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103