تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-09-2010, 09:27 PM   #1 (permalink)
دموع الملائكة
أمير الرومانسية
صاروخ المنتدى
 
الصورة الرمزية دموع الملائكة
 

ADS
إرسال رسالة عبر MSN إلى دموع الملائكة إرسال رسالة عبر Yahoo إلى دموع الملائكة إرسال رسالة عبر Skype إلى دموع الملائكة
طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط




طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط





المقادير:

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

كوبين رز

كوب بازلاء مثلجة او معلبة

250 غرام لحم مفروم (أو أكتر حسب الرغبة)

مكسرات (استخدمت اللوز المقشر )

رقائق العجين الجاهز (عجين سموسة أو أي نوع آخر رقيق)

زبدة أو سمن (ممكن زيت طبعاً)

ملح

فلفل أسود

4 كوب ماء (أو أقل حسب نوع الرز المستخدم)

مكعب مرق الدجاج (اختياري)


الطريقة :

تحضير الحشو :

انقعي الرز لمدة ربع ساعة بماء فاتر

سيحي الزبدة على النار و قلي البازلاء لمدة خمس دقائق


طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

أضيفي مكعب ماجي مع ملح و ماء و اتركيه حتى الغليان

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

في هذه الأثناء قلّي المكسرات ضعيها على طرف

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

و بنفس المقلاة احمسي اللحم و اتركيه على طرف

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

بعد ان ينضج الرز أضيفي له اللوز و اللحم و اخلطيهم مع بعض و دوقي الملح قبل ما تكملي طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

طريقة الحشو :

حضري كل أدوات الحشو اللازمة و ضعيها بقرب بعضها (الحشوة - العجين - صحن زبدية نظيف و جاف - مقدار بسيط من الطحين مع الماء مخلوط مع بعض استخدميه للصق العجين - بيضة مخفوقة مع فرشاة لدهن الوجه)

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

في الزبدية افردي العجين بهذا الشكل بحيث تخرج أطراف العجين من الزبدية لتسهيل الاغلاق
ضعي الحشوة بداخلها بهذا الشكل

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

اطوي (اغلقي ) أطراف العجين بهذا الشكل و ادهني بقليل من (الماء مع الطحين) لتلصقي الطرف الأخير

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

أغلقي آخر طرف من العجين بهذا الشكل

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

اقلبي الصحن على كفك برفق و ضعي الأوزي في البايركس (المدهون بالزيت كي لا يلصق العجين)

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

و ادهني وجه الأوزي بالبيض

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

ضعيه في الفرن الحامي مسبقاً

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط

عندما يصبح الوجه ذهبي اللون أخرجيه من الفرن و قدميه

أنا قدمته مع سلطة الخيار ( زبادي - خيار و خس و نعنع أخضر مقطعين - ملح - ماء - توم (اختياري))

أو ممكن تقديمه مع اللبن الرائب (العيران) و سلطتك المفضلة

طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط



زوووووووووووووووووووم
طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط


ملاحظة :
حجم الأوزي يختلف باختلاف أبعاد العجين المستخدم أنا أحب الحجم الكبير بختصر وقت و جهد طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط لكن اللي عندها طاقة ممكن تعمل حجم أصغر بطلع شكله أحلى طريقة عمل الأوزي - الأوزي بالصور والشرح المبسط


و صحتين و عوافي



دموع الملائكة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-09-2010, 11:00 PM   #2 (permalink)
بحرجديد
مشرف متميز سابقاً
ربي ارحم أبي واحفظ أمي
 
الصورة الرمزية بحرجديد
 
يسلموووو!
وربي يعطيك العافيه!!
بحرجديد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-10-2010, 01:02 AM   #3 (permalink)
لولا الامل
مشرفة متميزة سابقاً
사랑
 
الصورة الرمزية لولا الامل
 
لولا الامل غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-13-2010, 12:31 AM   #4 (permalink)
ذكــــــرى
كبار الشخصيات - أميرة الخواطر - نسمة المنتدى
* بنفســـجة المنتـدى *
 
الصورة الرمزية ذكــــــرى
 
ذكــــــرى غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 06-17-2010, 01:37 AM   #5 (permalink)
مورااااا
أمير الرومانسية
 
الصورة الرمزية مورااااا
 
يسلموووووووووووووووووووووووووو
مورااااا غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
انشودة لو بكيتي - المنشد احمد المنصوري نجم الدين 3 يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 6 07-27-2009 03:06 PM
الى محبين المنشد عماد رامى dlovangule_78 يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 0 01-08-2007 08:24 PM
نشيد جميل لالالالالالالالالالا يفوتكم من المنشد أبو علي أمير العرب يوتيوب - أناشيد - خطب - محاضرات - كتب - قرآن كريم 6 11-04-2006 10:50 PM
رسالة من المنشد أحمد بو خاطر............. الجميلة الصماء مواضيع اسلامية - الشريعة و الحياه 1 11-19-2004 05:23 PM

الساعة الآن 04:26 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103