تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان



العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عامة > الصحة والطب البديل | حميات غذائية

الصحة والطب البديل | حميات غذائية نصائح وإرشادات طبية ، ريجيم ، حميات ، الغذاء الطبيعي ، الطب البديل ، الطب النبوي ، آخر الأخبار في عالم الطب والصحة ( صحتك تهمنا )

الكينوا تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-04-2008, 10:27 PM   #1 (permalink)
ابو نايـــ907ف
أمير الرومانسية
 

الكينوا تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية




الكينوا تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية


د/ جابر بن سالم القحطاني

كانت الكينوا لأكثر من 5000سنة الطعام الأساسي لقبائل الإنكا (Incas) وسكان جبال الإنديز نظراً لكونها أحد المحاصيل القليلة التي تنمو بشكل جيد في المناخ الجبلي الجاف والتربة الفقيرة، ولكنها تعد طعاماً جديداً نسبياً في شمال أفريقيا، وما يزال هذا الطعام غريباً في معظم المناطق، ويعتبر أغلى ثمناً من أغلب منتجات الحبوب الأخرى. نبات الكينوا يعتبر من النباتات التي تنتمي إلى مجموعة السبانخ ويستعمل من هذا النبات بذوره وأوراقه وبذور الكينوا مليئة بالكثير من المغذيات حيث تحتوي على مصادر ممتازة من الحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والمعادن الأخرى. كما تحتوي على مجموعة الفيتامينات ب المركبة وعلى نسبة عالية من البروتينات وكذلك على حمض الفوليك والنياسين والثيامين ولذا اعتبر أغلى ثمناً من معظم الحبوب الغذائية كما تعتبر بذور الكينوا غنية بمركب الليسين وهو حمض أميني لا يوجد في الذره، والقمح والحبوب الأخرى. تغطي بذور الكينوا بطبقة زيتية مرة من الصابونين وبعد حصاد البذور تنقع في محلول قلوي لإزالة هذه الطبقة والذي يستخدم بعد ذلك في صناعة الصابون والأنواع الأخرى لشامبوهات الشعر. ويقول علماء النبات ان الصابونين يتكون لحماية البذور من أشعة الشمس فوق البنفسجية القوية في الأماكن المرتفعة التي تنمو فيها هذه النبتة كما أن مذاقها المر يبعد عنها الطيور والحشرات.
يتحول الكينوا عند الطبخ إلى طبق لذيذ له نكهة مميزة مما يجعله صالحاً للعديد من الوجبات فهو يستخدم كبديل للأرز والبطاطس وهو كذلك يطبخ مع الخضر واللحوم. ويعتبر من الأطعمة المقوية التي تمد الجسم بكل ما يحتاج من فيتامينات ومعادن وأحماض أمينية.


ابو نايـــ907ف غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-05-2008, 05:05 PM   #2 (permalink)
الوعد الاخير
أمير الرومانسية
•°O خـبـيـرة بـرامـج O.•
 
الصورة الرمزية الوعد الاخير
 
شكرااا ع المعلومه...
الوعد الاخير غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-08-2008, 08:10 PM   #3 (permalink)
د.خالد
عضو موقوف
 
شكراااااااا......اجتهادكـ..محل تقدير
ومعلومات قيمه..
د.خالد غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-18-2008, 08:32 PM   #4 (permalink)
ابو نايـــ907ف
أمير الرومانسية
 
مشكورين على مروركم الجميل
ابو نايـــ907ف غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 12-20-2008, 12:11 AM   #5 (permalink)
دلال بيبي
رومانسي مبتديء
 
شكرا على هذه المعلومه وسؤالى هل هذا النبات موجودعندنا فى الخليج ومااسمه حيث اننى بحاجه الى مثل هذه النباتات
دلال بيبي غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطر المايتاك يساعد الجسم على التأقلم لعوامل التوتر ويقوم بمعادلة وتطبيع الوظائف الجسم ابو نايـــ907ف الصحة والطب البديل | حميات غذائية 5 05-25-2007 03:55 AM
الرسم على الجسم عاشق الرمال صور 2017 10 10-07-2005 11:43 PM
شكل الجسم +[Red Line]+ الصحة والطب البديل | حميات غذائية 5 08-06-2005 05:39 AM
نكت الجزء الثاني النهدي رفوف المحفوظات 2 02-19-2004 10:53 PM

الساعة الآن 02:38 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103