تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات

حشوة فطائر الجبنة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-24-2013, 04:12 PM   #1 (permalink)
دمي وعشقي جزائري
مراقبة عامة
سنفديك بالروح ياجزائر
 
الصورة الرمزية دمي وعشقي جزائري
حشوة فطائر الجبنة




حشوة فطائر الجبنة


العجينة 4/1 3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 3 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 كوب زيت ذرة 4/1 كوب زبادي (روب) 1 كوب حليب


الحشو 4/1 1 كوب جبن فيتا 1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خليط التلميع 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة كبيرة حليب للتزين حبة البركة

1. في وعاء الخلاط ضعي ٣ كوب من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الزيت، اللبن والحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. شغلي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة ٥ دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وناعمة الملمس.
2. ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت، امسحي سطح العجينة بقليل من الزيت. غلفي الطبق بالنايلون ودعي العجينة في مكان دافئ لمدة ٦٠ دقيقة ليتضاعف حجمها.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي الجبن، النعناع وزيت الزيتون، فتتي الجبن بالشوكة وقلبي مع النعناع والزيت لتختلط المواد جيدا.
4. خليط التلميع: في طبق صغير ضعي البيض والحليب، قلبي المواد بالشوكة لتتجانس. أحضري فرشاة صغيرة.
5. على سطح مرشوش بالدقيق أو باستعمال ماكينة مد عجينة المكرونة، مدي العجينة لتصبح بسماكة ٣ او ٤ ملم تقريبا. باسعتمال قطاعة بسكويت مستديرة مقاس ٣ او ٤ بوصة قطعي العجينة إلى دوائر أو أقراص.
6. ضعي مقدار ملعقة صغيرة على طرف الدوائر واثني الطرف الثاني على الحشو واضغطي على الحوف جيدا كي تلتصق ولا يخرج الحشو أثناء الخبز. ضعي الفطائر في صواني قصيرة الحافة مع ترك مسافة ٢ بوصة بين كل فطيرة والأخرى. دعي الفطائر لترتاح لمدة ١٠ دقائق.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
8. إدهني سطح الفطائر بخليط التلميع وانثري حبات البركة.
9. أخبزي الفطائر لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
10. أخرجي الفطائر من الفرن وضعي عليها فوطة قطنية نظيفة لعدة دقائق ثم قدميها دافئة.

م"ن



دمي وعشقي جزائري غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-24-2013, 11:23 PM   #2 (permalink)
روانة
مشرف متميز سابقاً
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
تسلم الايادي على الوصفة الشهية

من يد مانعدمها انشاءلله

عوافي
روانة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-26-2013, 01:52 AM   #3 (permalink)
بيااااان
أمير الرومانسية
احسن ما في الدنيا الامل
 
الصورة الرمزية بيااااان
 
بصراحة روعة يسلموووووووووو ايديك
بيااااان غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2013, 12:45 PM   #4 (permalink)
nada84
عضو موقوف
أنثى لا تهزم
 
شهية

من يد ما انعدمها
nada84 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-28-2013, 07:18 PM   #5 (permalink)
Adnan0999
مشرف متميز سابقاً
 
الصورة الرمزية Adnan0999
 
ماشاء الله عليك فريده يسلموا هالديات ربي يسعدك

Adnan0999 غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطائر بالصور - فطائر الكيوي والكرز دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 5 11-17-2010 03:33 AM
فطائر رمضانية سهلة - فطائر لذيذة - فطيرة جيب التاجر مضمن بالصور دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 3 08-05-2010 11:18 PM
الجبنة .. ملف كامل عن الاجبان .. كيفية عمل الجبنة وتحضيرها دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 5 04-12-2010 04:18 PM
احلى فطائر مغلفة - فطائر السبانخ اللذيذة دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 4 03-05-2010 10:26 AM
اللي راح يصوت لخولة مرحبا واللي ما رح يصوت مرحبتييييييين dandounati ستار اكاديمي 1 2 3 4 5 6 7 8 Star Academy 20 04-02-2009 01:45 AM

الساعة الآن 02:04 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103