تصفح

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضى نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ( ثلاثة مرات ) .

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم ( 10 مرات ) كلمتان حبيبتان الى الرحمن وثقيلتان في الميزان




العودة   منتديات عالم الرومانسية > منتديات عالم حواء - بنات كول عالم الرومانسية > مطبخ عالم حواء الرومانسية

مطبخ عالم حواء الرومانسية مطبخ عالم حواء يقدم اطباق رئيسية , وجبات سريعة , مشويات , مقبلات , حلويات

دجاج بالطماطة والصوصج (النقانق)

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-26-2013, 03:33 AM   #1 (permalink)
روانة
مشرف متميز سابقاً
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
Cool دجاج بالطماطة والصوصج (النقانق)




دجاج بالطماطة والصوصج (النقانق)


الطريقة
1 دجاج (حوالي كيلو)، مُقطع على أربع بالجلد والعظم
2/1 كيلو نقانق بقري(سجق)
3/1 كوب زيت زيتون
1 كوب سكر
3 كوب بصل أبيض صغير
1 بصل كبير مفروم
4/1 كيلو مشروم
ملح وفلفل
2 كوب طماطم قطع، معلبة مع العصير
4 طماطم صغيرة
2 ملعقة كبيرة بابريكا مطحونة
أرز أومكرونة مطهوة للتقديم

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يُغسل الدجاج ثم يُنقع في ماء مملح لمدة حوالي 15 دقيقة ثم يُجفف.
- ينزع حشو النقانق عن غشائها، وتوضع في وعاء. (مع التخلص من الغشاء).
- يُحشى تحت جلد الدجاج بخليط النقانق، مع الضغط الخفيف باليد حتى يتماسك مع الجلد.
- يُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء كبير، تُضاف قطع الدجاج المحشوة (بحيث يكون الجلد ملامساً للإناء) مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً، ثم تُرفع جانباً.
- يُسخن إناء آخر كبير وسميك القاع على نار متوسطة، يُضاف السكر ونوعي البصل مع التقليب حتى يأخذ البصل لون الكراميل، ثم يُرفع الخليط في وعاء بعيداً عن النار.
- يوضع المشروم في قالب فرن مستطيل، ويُرش بملعقتين من زيت الزيتون، يُتبل بالملح والفلفل مع التقليب.
- توضع قطع الدجاج فوقه، ويوزع حولها خليط البصل.
- توزع الطماطم مع العصير على الدجاج، تُضاف الطماطم الصغيرة.
- يُرش الخليط بالباريكا المطحونة والمقدار المتبقي من زيت الزيتون، ويُتبل بالملح والفلفل (مع مراعاة الملح الموجود في خليط النقانق).
- يوضع القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُقدم الدجاج (مع الصلصة الناتجة والخضروات) مع الأرز أو المكرونة.



روانة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-26-2013, 10:30 AM   #2 (permalink)
إندماج الأرواح
مـراقـب عـــام - ساهر الليل - مراقب مميز
هل الوقت قد حان .....
 
الصورة الرمزية إندماج الأرواح
اكله شهيه و لذيذه ... الف شكرآ
إندماج الأرواح غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 09-26-2013, 02:43 PM   #3 (permalink)
روانة
مشرف متميز سابقاً
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
لا عدمتك ولا تواصلك ربي يحفظك
يسلمووو على التواجد الراقي
روانة غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-01-2013, 04:05 PM   #4 (permalink)
Adnan0999
مشرف متميز سابقاً
 
الصورة الرمزية Adnan0999
 
ماشاء الله عليك روانه يسلموا هالديات ربي يسعدك


Adnan0999 غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 10-02-2013, 12:38 AM   #5 (permalink)
روانة
مشرف متميز سابقاً
غريبة من دون الناس
 
الصورة الرمزية روانة
يسلمو يالغلا على التواجد

لاعدمت اطلالتك يارب

كل الود
روانة غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة النقانق نادية المتاقي مطبخ عالم حواء الرومانسية 3 05-13-2012 07:05 PM
اجمل صور الدجاج من حول العالم - دجاج مدلع - دجاج موضة - صور دجاج للنظر وبس دموع الملائكة عالم الحيوان والطيور 6 11-05-2011 08:57 PM
دجاج تيكا - دجاج التكا - دجاج تكا بالصور دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 3 12-28-2010 04:19 AM
خلطات سرية ! - خلطة النقانق - خلطات - عمل النقانق دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 2 10-07-2010 10:05 PM
دجاج كروليه - وصفات ومشاوي دجاج - الدجاج المحمر - دجاج متبل - الدجاج باللبن ! دموع الملائكة مطبخ عالم حواء الرومانسية 5 08-08-2010 09:23 PM

الساعة الآن 04:11 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103